这些微波炉加热冷知识，你了解吗？

当然了解！微波炉加热确实有一些不常被提及但很有趣或实用的“冷知识”。以下是一些常见的微波炉加热冷知识，看看你了解多少：
1. "转盘并非必需，有时会阻碍：" 微波炉内的旋转转盘是为了让微波能量更均匀地照射到食物。但并非所有食物都需要。对于形状不规则、密度大或已经均匀冷却的食物（如整块肉、大块蔬菜、密封容器里的食物），转盘反而可能搅动不均，导致部分区域过热。可以手动取消转盘旋转（通常按一个专门的按钮）。
2. "高水位线是关键：" 很多人发现，将食物放在离微波炉顶部高水位线（通常是玻璃转盘边缘）越近的位置，加热效果越好，受热越均匀。因为微波炉的磁控管能量主要集中在上半部分，靠近顶部的食物能更早、更有效地吸收微波。
3. "金属绝不能放：" 这是最重要的安全知识之一。金属（包括搪瓷、铝箔、含金属边的餐具、密封罐等）会反射微波，可能导致微波炉内部损坏，甚至产生电火花（电弧），非常危险。此外，金属还会使微波能量在金属表面快速累积，可能造成烫伤。
4. "深色、密实食物吸波能力强：" 深色、颜色深的食物（

相关内容：

来源：【人民健康网】

微波炉是厨房“得力助手”，加热食物速度快，效率还高。它对食物营养有影响吗？有辐射吗？哪些物品不能进微波炉？怎么用更安全？

人民优选来了——

本期指导专家：贵州民族大学物理与机电工程学院教授、副院长王声权。

本文来自【人民健康网】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。

ID：jrtt