终于吃到真正的虾扯蛋了，太原市烧虾大师！

烧虾大师，这个名号在太原可是不小啊

看来是咱太原一家做小龙虾的

太原现在的小龙虾店颜值都这么高

咖啡厅款的水晶灯

桌椅也是小清新款，看来属于太原比较年轻化的店

招牌是小龙虾，配薯条？这么混搭？

虾扯蛋，试试看

特色炒菜不少，基本上都是湘菜

还有烧烤，来几个

等菜的时候先来几个烤串

烤五花肉和招牌烤小腰

一份儿10串，20块

是切成薄片的腰片儿，处理的还行，略咸

碳烤五花肉3元一串，片儿不小，但是太薄了，口味一般，没有碳烤的外焦里嫩的口感，跟太原串串帮当年的五花肉差距还是蛮大的

黄金玉米串，一份20

这个真心出乎我的意料啊！居然是玉米粒！

这个简直了，估计得专门有一个人串这个，生的剥不下来，煮熟的想剥出来整粒的也不容易啊，还得拿签子串成串儿，这人工，2元一串值了！

没想到味道还不错，用的是水果玉米，微甜，水分很大，入口爆浆，外层咸辣，内里甜润，很有趣

湘西炒黄牛，38

湘西黄牛已经是一个标志性地标产品了，在长沙还有一个很有名的火锅店，就叫湘西黄牛，但是叫这个名字的菜还是第一次吃到，看起来就是辣椒芹菜炒牛肉，这个菜倒是地道的湘菜

牛肉挺嫩，芹菜挺脆，但是这个菜牛肉应该大火爆炒，这个炒的有点儿温吞了，差了点儿烟火气

碳烤大虾，18一只，个头是真不小

虾的品质一般，大是大，口味普通

虾仁锅巴，28

超大的一盘啊

以前吃过这个菜，所以知道它里面是空的

一压就碎了

这个菜做的非常不错，锅巴非常脆，带一股焦香

味道酸甜，虾仁儿的品质反而比刚才大虾的更好，肉质弹滑，一起入口很带感，吃了好多

椒盐龙虾配薯条，98一大份，我们要的是小份的

小龙虾配薯条，这个还真是第一次在太原见

椒盐小龙虾，去了头的，个头还可以

也开了背了，但是没有剪脚

薯条味道普通，用的是山西土豆，太绵了，小龙虾真心好吃，焦香，不沾汤的小龙虾吃起来别有一番风味

红豆沙小丸子，12

普通，红豆沙甜度、粘度和香气都不够

虾扯蛋，48

这个是真正的虾扯蛋啊！跟厦门的一模一样，但是造型漂亮好多

哄女孩神器

拿到手里就是Q啊

味道其实普通，鸡蛋黄配虾仁，造型是最主要的

麻辣小龙虾，98一份

采用的也是武汉做法，偏重油的

这个味道也不错，不是很辣，油香很重

小龙虾的品质也不错，还带黄的

总体来说还是不错的，小龙虾确实做得不错，虽然离大师我觉得还是有一定距离的，菜和烧烤也都有亮点，今天主要是吃了小龙虾了，有机会过来尝尝他家的湘菜，估计也不会让我失望。

好吃吃：小龙虾、黄金玉米串、虾仁锅巴

地址：太原市体育路与科技街交口往西50米路北，继承饭庄旁边