“合肥龙虾”进北京！——2024合肥龙虾进京推介会成功举办

与会的专家领导重点推介了合肥龙虾、合肥虾稻米，介绍了一年一度的合肥龙虾节盛况，分享了合肥龙虾进入北京消费市场的渠道，更向北京及全国人民发出，诚邀宾客光临合肥，共赴每年的龙虾节。

北京日报、北京晚报、长安街知事、都视频等10余个重量级媒体直播平台全程直播，全网实时直播观看人数50余万人，引起首都市民广泛关注。

20世纪90年代，小龙虾开始端上市民的餐桌，如今深受大众尤其年轻人的喜爱，夏季的北京簋街吃小龙虾排队等候更是一道美丽的风景线。合肥龙虾进京推介自然也不能少了在簋街的亮相。

下午4时许，位于北京簋街的胡大龙虾馆总店张灯结彩、热闹非凡，从众多踊跃报名的北京网友中挑选出的数十名“幸运儿”齐集胡大龙虾店，体验品尝合肥龙虾美味。来自合肥本土知名龙虾餐饮企业“老谢龙虾”的厨师长阮十生，精心烹制来自合肥原产地的鲜美龙虾，为首都市民送上精美大餐。

大家一边品尝着具有合肥特色的麻辣卤水龙虾、甜辣孜然口味龙虾，一边热烈讨论着来自异地美食的特色，现场气氛热烈融洽，引得更多的市民驻足围观。品尝美味龙虾之余，来自合肥的“浮顶山”牌富硒虾稻米，更以色泽晶莹、颗粒饱满、口感绵柔、回味甘甜的特点，征服了大家的味蕾。

在乡村振兴战略深入实施的背景下，小龙虾已经遍布大江南北，成为年产值超过5000多亿元的大产业。此次合肥龙虾产业走进北京宣传推介活动的开展，对于进一步擦亮合肥“龙虾之都”金字招牌，提升合肥龙虾节的知名度和美誉度，将合肥龙虾更多地推向全国市场具有重大意义。