创新汤圆盛宴、玩转花灯狂欢，补吃年夜饭——今年元宵节别样精彩！

来源：【海报新闻】

“见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。”“灯月交光照绮罗，元宵无处不笙歌。”元宵节因月圆、灯明、人团圆而寓意美好。今天是元宵佳节，全国各地纷纷解锁各种创意玩法，以丰富多彩的活动和独特的文化氛围迎接这一传统节日。

“创新”汤圆元宵火了！主打低糖、粗粮

近几日，多地老字号门店前买元宵的人络绎不绝，汤圆、元宵春季以来逐渐成为餐饮小食的热门。

今年的元宵创意十足，品类丰富，其中最受欢迎的有寄托美好寓意的“柿柿如意”元宵、也有口感清香的“鲜奶绿茶”汤圆等。

目前，市场上销售的元宵主要以散装为主，而汤圆的销售以品牌袋装为主。今年各大食品品牌在馅料、样式上继续推陈出新，主打低糖、粗粮等健康概念。这些“创新”汤圆，价格略高于传统馅料汤圆，但受消费者欢迎程度越来越高。

元宵节出游关键词：赏灯

马蜂窝大数据显示，近一周，“元宵节玩什么”热度涨幅达到137%，本地及周边出行热度较春节期间显著回升，订单量占比近50%。“赏灯”作为元宵节最重要的传统民俗活动之一，成为近期游客最关注的元宵节出游关键词。

携程数据显示，近一周，“夜游”“灯会”关键词搜索热度较去年同期翻倍，元宵门票订单同比大增104%。不少商家也瞄准元宵出行人群，结合年轻潮玩元素，吸引Z世代及亲子家庭的关注。猜灯谜、游园会这样的传统习俗也较受欢迎。马蜂窝旅游研究院院长冯饶分析称，“传统文化民俗逐渐成为年轻人眼中的‘新国潮’，他们热衷参与民俗文化体验，并通过自己的方式分享与传播，让更多人看到这些文化并为之着迷。”。另外，看直播晚会、提前下班回家则成为了现代化的“元宵仪式感”。

正月十五流行“补吃”年夜饭

当元宵节遇上周末，餐厅预订难度堪比年夜饭。多家餐企负责人表示，元宵节预订依旧火热，部分预订率同比增长超10%，客流预计直逼除夕。一般来说，过了正月的餐饮市场会进入淡季，而餐企也已经做好准备，打算利用数字化增加运营效率，并计划通过短视频等举措增加品牌曝光度，吸引更多消费者。美团、大众点评数据同样显示，截至2月21日，在美团平台上上线“元宵”主题堂食套餐的北京餐饮商户数周环比增长55%，相关订单量增长超165%。

火爆的餐饮市场还与部分消费者将年夜饭推迟存在一定关联。今年春节假期，许多消费者选择了外出旅游，据文化和旅游部公布的数据，经文化和旅游部数据中心测算，春节假期8天全国国内旅游出游4.74亿人次，同比增长34.3%。由于除夕外出旅行，许多消费者决定在正月十五这天“补吃”年夜饭。有饭店负责人表示，预订元宵节餐位的消费者中大约有40%在春节外出，于是选择在正月十五当天回来聚餐。

国内元宵企业超千家 南方城市远高于北方

企查查数据显示，我国现存元宵相关企业1077家。近十年，我国元宵相关企业注册量呈整体增长态势。2021年，我国元宵相关企业注册量达146家，同比增长3.55%。2022年，我国元宵相关企业注册量达180家，同比增长23.29%。2023年，我国元宵相关企业注册量达167家，同比减少7.22%。

从区域来看，贵州现存180家元宵相关企业，位居第一。江苏、四川分别现存138家、129家元宵相关企业，位居前三。此后是云南、福建、河南等地。值得注意的是，与饺子馆相关企业分布不同，我国现存元宵相关企业城市分布top10中，南方城市比例偏高，北方的城市占比较低。

海报新闻编辑 王锦川 综合央视财经、北京商报、企查查等

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