今日小雪，山东人细数二十四节气里的生活智慧

今日小雪！

“小雪”是反映天气现象的节令。古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”《二十四节气解》中说：“雨为寒气所薄，故凝而为雪，小者未盛之辞。”

为您细数山东人和二十四节气的那些事……

立春

迎春的娃娃打春的鸡。立春这天，鲁西南地区的很多农村，习惯用彩色棉布和棉花缝制成公鸡饰品，缝在孩子的衣帽上，俗称戴“春鸡儿”。寓意着孩子吉星高照，来年能讨个好彩头。

立春这天每家每户聚在一起剪窗花，金蛇纳福、龙蛇飞舞、灵蛇之珠等窗花活灵活现，剪出了春天的祝福。民间还有立春“咬春”的习俗。淄博的家家户户做春卷，吃春卷;德州的人们则习惯咬一口生萝卜，希望咬出希望和平安。

雨水

雨水是一个与农业生产有关的节气，随着气温的回升，土地开始解冻，人们开始为春耕做准备，已经进入了农忙时节。雨水节气跟春节和立春相距较近，人们刚刚举行过一系列庆祝活动，这时候就该忙着耕作去了。

惊蛰

惊蛰的意思是天气回暖，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫。在山东一些地方惊蛰这一天要在庭院之中生火炉烙煎饼，意为烟熏火燎整死了害虫。

春分

春分到，春天真的来了，山东人过春分一定要竖蛋、春祭、放风筝、吃春菜！

清明

清明时节除了祭祖追远，在济宁、潍坊、烟台人们用各种的面食迎接春的到来，寓意一年有个好兆头。而泰安则保留着清明时节插柳、折柳的习俗。

谷雨

到了谷雨，咱山东人就爱赏花、吃香椿芽、喝谷雨茶。你做到了吗？

立夏

在北方，立夏正是小麦上场时节，沂蒙山区家家户户都会忙着做夏饼，意在预祝小麦丰收。夏饼是将和好的面压成薄饼，里面包上肉丝、韭菜等，放入锅中煎炸制成。一家人围坐在一起，品面饼，话丰收，其乐融融。

小满

“小满”是进入夏季后第二个重要的节气，虽然不像立夏、夏至那样具有重要的地位，但也可以算作农作物生长重要的时间点，小满时节一系列的习俗也是围绕农业生产形成的，尤其重视雨水。由于这时节田间地头的野菜正蓬勃生长，于是人们逐渐形成了在这个时间吃包括苦菜在内的各类野菜的习惯。

芒种

“芒种”的意思是，麦粒上长出了尖尖的芒刺，表示麦粒接近饱满，有待成熟，预示丰收。“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”，芒种是农业生产最繁忙的时节。

夏至

夏至这天山东各地普遍要吃凉面条，俗称过水面，有“冬至饺子夏至面”的谚语。

小暑

不多说，哈啤酒，撸串子！

大暑

正值“中伏”前后，是一年中最热的时期，气温最高，但在鲁南地区有这一天“喝暑羊”即喝羊肉汤的习俗。

立秋

在山东，除了贴秋膘防“秋老虎”，还要包饺子和吃“渣”，“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”。

处暑

处暑风凉，收割打场。边收边耕，耙耱保墒。“七月八月看巧云”，出游迎秋吧！

白露

白露过后，就真正进入了秋季，气温开始逐渐下降，人们可以明显感觉到“一场秋雨一场寒”。打枣去吧！

秋分

秋分时节不冷不热，十分适合运动健身，带上装备到公园跑起来吧！

寒露

如果说白露时节天气转凉，开始出现露水，那么到了寒露，则露水增多，且气温更低。此时山东有些地区会出现霜冻，北方已呈深秋景象，白云红叶，偶见早霜。

霜降

民间俗语有云:“补冬不如补霜降”，意为秋补比冬补更重要。霜降节气，山东人最喜欢吃萝卜。

立冬

立冬前后,老济南有腌萝卜的习惯。山东人还习惯在立冬这天一家人团坐吃饺子。据说，立冬吃饺子的习俗源于“交子之时”，即立冬是秋季和冬季交替的时节，故“交子”之时的饺子特别热卖。

小雪

“小雪”的到来，意味着冬季降雪即将拉开大幕。节气中的“小雪”与天气的小雪无必然联系，小雪节气中说的“小雪”与日常天气预报所说的小雪意义不同，小雪节气是一个气候概念，“小雪来，出白菜”“小雪飘飘来，忙着贮白菜”。

大雪

大雪以后气温逐渐变冷，人们屋里屋外都十分注意保暖，纷纷穿上冬装，防止受冻，出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。此外，逢下雪到户外赏雪、堆雪人也是此时常有的景致。

冬至

冬至节,山东相当大的一部分地区要吃水饺或者馄饨,有的还要喝酒。据说喝酒是为了暖身子,吃饺子是怕冻掉耳朵,因为“饺儿”谐音“胶耳”。山东一些地区普遍有学生拜老师和晚辈拜长辈的习俗,农家有祭祖的习俗。

小寒

小寒的意思是天气已经很冷，我国大部分地区小寒和大寒期间一般都是最冷的时期，“小寒”一过，就进入“出门冰上走”的三九天了。

大寒

都知道只要大寒这个节气一到就是奔春节，为什么，因为下一个节气是立春，应该划分在另一个年头，但是立春往往出现两种情况，一种是在年前立春，一种是在年后立春，所以大寒是春节前的最后一个节气，一般都这么认为，所以叫大寒迎年。