别让冰箱变成“细菌乐园”！实用使用指南助你守护健康→

冰箱是家庭中常用的电器，用来储存食物，但如果不正确使用，很容易成为细菌的温床。以下是一份冰箱使用指南，帮助您避免冰箱成为“细菌培养皿”：
### 冰箱使用指南
#### 1. 清洁与消毒 - "定期清洁"：每月至少彻底清洁冰箱一次，包括冰箱内部和外部的所有表面。 - "消毒剂选择"：使用适合食品接触表面的消毒剂，如稀释的漂白水（含氯消毒剂）。 - "彻底干燥"：清洁后确保冰箱内部完全干燥，以防止细菌滋生。
#### 2. 食物储存 - "分类存放"：生食和熟食分开存放，避免交叉污染。 - "密封保存"：食物应密封或用保鲜膜包裹，以减少细菌生长的机会。 - "温度控制"：确保冰箱温度设置在适当的范围内，通常在4°C以下，冷冻室在-18°C以下。
#### 3. 食物摆放 - "合理布局"：将常用食物放在容易拿取的位置，不常用的食物放在较远的位置。 - "避免堆积"：不要将食物堆积在一起，确保空气流通。 - "定期检查"：定期检查食物，及时清理过期或变质的食品。
#### 4. 食物储存时间 - "了解保质期"：了解不同食物的保质期，不要储存过期的食品

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如何科学使用冰箱？

新鲜食品如何存放？

鸡蛋

建议将鸡蛋放在冰箱门内侧的鸡蛋格或抽屉中，这样既可以避免鸡蛋因碰撞而破损，又能确保鸡蛋处于相对稳定的温度环境中。

水果

苹果等耐储存的水果可以放在阴凉通风处。热带水果，如香蕉、荔枝等，不宜放入冰箱保存，以免冻伤。

注意：水果放入冰箱前，应用保鲜膜或保鲜袋密封好，以防水分流失和串味。

新买来的肉馅

分成小份，用保鲜袋密封好，放入冰箱冷藏室保存。这样可以避免肉馅因反复解冻而导致营养流失和细菌滋生。

注意：尽快食用避免长时间存放；需要长时间保存的肉馅，应放入冷冻室，并在食用前提前放置在冷藏室解冻。

包装食品如何存放？

酱类食品

开封后尽快食用，黄豆酱、甜面酱等可保存较长时间，但也要在保质期内食用完毕。沙拉酱、番茄酱等则建议开封后一周内食用完毕。

未开封的酱类食品放在阴凉干燥处，避免阳光直射。

已开封的酱类食品应密封好，放入冰箱冷藏室保存。

饮料

开封后的饮料，应尽快饮用完毕，或密封好放入冰箱冷藏室保存

冷冻肉类如何存放？

猪肉一般不要存放超过3个月，牛羊肉尽量不要超过9个月。长时间冷冻会导致肉类口感变差、营养流失，甚至可能产生有害物质。

存放方法

将肉类分成小份，用保鲜袋密封好，放入冰箱冷冻室保存。这样可以避免肉类因反复解冻而导致营养流失和细菌滋生。同时，也方便取用和保存。

转自：央视财经

来源： 极光新闻 东北网