酸奶（不用酸奶机且简单的酸奶制作）的做法步骤

这里是一个不用酸奶机，使用普通电饭锅或保温盒，制作简单、快速酸奶的方法。这个方法利用了电饭锅的“保温”功能来模拟酸奶发酵所需的恒温环境。
"所需材料:"
1. "牛奶:" 500毫升 - 1升（全脂牛奶口感更佳，但低脂牛奶也可以）。请选择"巴氏杀菌"或"超高温瞬时灭菌（UHT）"处理的市售牛奶，不要使用生牛奶或未经巴氏杀菌的复原乳，因为它们可能含有过多杂菌，影响发酵。 2. "原味无糖酸奶:" 50克 - 100克（作为发酵用菌种）。选择你喜欢的品牌和口味，最好是保存在冰箱冷藏层的新鲜原味酸奶。不要使用风味太浓或含糖量太高的酸奶，以免影响最终酸奶的口感和发酵。 3. "干净的容器:" 一个大碗或奶锅，用于加热和冷却牛奶。一个干净、干燥、可以密封的容器（如玻璃罐、保温杯、食品级塑料盒），用于发酵。"发酵容器必须彻底清洗干净并晾干，不能有任何油污。" 4. "可选:" 一小撮葡萄干、奇亚籽、坚果碎等（在酸奶冷却后加入，增加风味和营养）。
"制作步骤:"
1. "准备工作:" 将制作酸奶

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难度：切墩(初级)
主料
纯牛奶480ml	酸奶发酵剂或老酸奶一杯
白糖适量
辅料
密封盒一个

1. 我用的是蒙牛纯牛奶2袋，共480ml

2. 安琪发酵剂或者老酸奶一杯

3. 密封盒一个

4. 密封盒用开水烫一下备用

5. 发酵剂放入牛奶，因为我用的是无菌砖牛奶所以就不用再煮了，如果是其他的鲜奶最好煮一些杀菌

6. 加入白糖，搅拌至没有糖粒

7. 用盖子盖起来，保证是密封的哦，如果没有密封盒可以用保鲜膜，一定完密封哦

8. 常温下放置6—8小时，不要直接放冰箱，因为发酵是需要温度的，夏天的话需要的时间就更少。

9. 这是做好的，放冰箱更爽哦！

10. 酸奶香蕉

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