蜜枣粽子的做法和普通粽子类似,只是在馅料上有所区别,增加了甜美的蜜枣。下面是一个详细的步骤指南:
"所需材料:"
1. "粽叶:" 适量 (根据要做的大小和数量决定,建议多准备一些备用)。干粽叶或新鲜粽叶都可以,新鲜粽叶通常更易包,但干粽叶需要提前浸泡。
2. "糯米:" 适量 (根据粽叶大小和喜好调整,通常和粽叶的比例是1:1或略多)
3. "蜜枣:" 适量 (根据个人喜好,可以多放一些)
4. "配料 (可选):" 花生米、豆沙、栗子、红豆等,如果喜欢可以添加,但通常蜜枣粽子以蜜枣为主。
5. "绑绳:" 棉线或专用的粽绳。
6. "水:" 用于浸泡粽叶、糯米和煮粽子。
"所需工具:"
煮锅 (足够大,能放下所有粽子并加水)
漏勺
刀、砧板
"制作步骤:"
1. "准备粽叶:"
"干粽叶:" 提前一天晚上用温水浸泡,泡软。然后清洗干净,再次用清水浸泡备用。
"新鲜粽叶:" 清洗干净,用开水烫
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端午节纪念屈原,各地风俗习惯不同,相同的是大家都吃粽子,自己动手丰衣足食,这个端午自己裹粽子吧
By 豆豆妈li
用料
- 糯米 500g
- 蜜枣 100g
- 粽叶 适量
- 红豆 50g
做法步骤
1、准备好原料,糯米和红豆提前泡水5个小时。
2、粽叶用开水烫一下消毒,取两张粽叶弯成圆锥型
3、装一半的米然后放上蜜枣和红豆
4、再盖上糯米
5、粽叶压过来,完全包住米
6、用棉线五花大绑捆好
7、入锅电饭锅煮2个小时即可
8、粘糯香甜
9、粽叶飘香