蜜枣粽子的做法

蜜枣粽子的做法和普通粽子类似,只是在馅料上有所区别,增加了甜美的蜜枣。下面是一个详细的步骤指南:
"所需材料:"
1. "粽叶:" 适量 (根据要做的大小和数量决定,建议多准备一些备用)。干粽叶或新鲜粽叶都可以,新鲜粽叶通常更易包,但干粽叶需要提前浸泡。 2. "糯米:" 适量 (根据粽叶大小和喜好调整,通常和粽叶的比例是1:1或略多) 3. "蜜枣:" 适量 (根据个人喜好,可以多放一些) 4. "配料 (可选):" 花生米、豆沙、栗子、红豆等,如果喜欢可以添加,但通常蜜枣粽子以蜜枣为主。 5. "绑绳:" 棉线或专用的粽绳。 6. "水:" 用于浸泡粽叶、糯米和煮粽子。
"所需工具:"
煮锅 (足够大,能放下所有粽子并加水) 漏勺 刀、砧板
"制作步骤:"
1. "准备粽叶:" "干粽叶:" 提前一天晚上用温水浸泡,泡软。然后清洗干净,再次用清水浸泡备用。 "新鲜粽叶:" 清洗干净,用开水烫

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By 豆豆妈li

用料

  • 糯米 500g
  • 蜜枣 100g
  • 粽叶 适量
  • 红豆 50g

做法步骤

1、准备好原料,糯米和红豆提前泡水5个小时。

2、粽叶用开水烫一下消毒,取两张粽叶弯成圆锥型

3、装一半的米然后放上蜜枣和红豆

4、再盖上糯米

5、粽叶压过来,完全包住米

6、用棉线五花大绑捆好

7、入锅电饭锅煮2个小时即可

8、粘糯香甜

9、粽叶飘香

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