这份高压锅安全使用指南请收好!高压锅虽然能大大缩短烹饪时间,提高效率,但如果使用不当,确实存在安全隐患。请务必仔细阅读并遵守以下要点:
"一、 购买与检查 (Buy & Check)"
1. "选择正规品牌和渠道:" 购买符合国家安全标准(如中国的GB标准)的高压锅。避免购买三无产品或来源不明、质量可疑的锅具。
2. "检查外观与配件:"
购买后和定期使用后,检查锅盖、密封圈(胶圈)、限压阀及其调节杆、安全阀等关键部件是否有裂纹、变形、老化或损坏迹象。任何部件损坏都应立即更换。
确保所有部件安装到位,特别是密封圈安装是否严密。
3. "确认排气方式:" 了解你的高压锅是"重力排气"(泄压阀在锅盖内侧,需要手动打开)还是"自动排气"(锅盖上有排气孔,在达到压力时会自动打开)。不同类型的锅操作和注意事项略有不同。
"二、 使用前准备 (Preparation)"
1. "内外清洁:" 使用前和每次使用后,彻底清洗锅内外的油污和食物残渣。确保锅内完全干燥后再装食物。湿气会影响密封性。
2. "水量充足:"
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高压锅作为厨房里的“好帮手”,是对付不易煮熟食物的“神器”,可以大幅缩短烹饪时间。但在使用高压锅烹饪美食的同时,如果疏忽大意,它也会变成“炸弹”,引发爆炸、火灾等事故。如何正确使用高压锅?这份安全指南请收好。


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